Gallineta (cabra de altura) en la lonja de Burela
Esta semana
4,33 €/kg
Precio medio de la semana del 19 al 25 de octubre de 2026 en Burela, con 4.088 kg vendidos. Del 0,88 €/kg al 5,24 €/kg, según el día.
- Frente a la semana anterior ▼ −1,6 % (−0,07 €/kg)
- Frente a la misma semana de hace un año ▲ +8,3 % (+0,33 €/kg)
Mucha distancia entre lo más barato y lo más caro: el precio más alto de un día fue 5,9 veces el más bajo. Suele ir con la talla y la calidad de cada partida.
Fonte: Xunta de Galicia · pescadegalicia.gal. Semana del 19 al 25 de octubre de 2026 (último día con ventas: 23 de octubre de 2026), recogida el 28 de octubre de 2026. Media semanal calculada por MarMerka a partir de los datos diarios de la Xunta de Galicia. Ver el informe de la Xunta.
Radar del mar
Lo que pasó otros años por estas fechas, con su cuenta. Nunca lo que va a pasar.
¿Sube o baja?
— Sin dirección clara
Otros años, en estas semanas: bajó en 5, subió en 14 y repitió en 0 de 19.
Es lo que hizo el precio en estas semanas otros años. No dice cuánto ni por qué, y algún año no se cumple.
¿Cómo lo sabemos?
En cada campaña anterior con venta en estas semanas, el precio de esta misma semana de campaña frente al de cuatro semanas después: más de un 1 % arriba es «subió», más de un 1 % abajo es «bajó», y si no, «repitió». La campaña de gallineta en Burela empieza en enero (sin campaña clara: el año natural). Se dice «Baja» o «Sube» solo con 10 campañas o más, el 80 % al mismo lado, 3 de las 4 últimas y el 75 % desde 2022, o con 6 a 9 campañas todas al mismo lado. Son las reglas del Radar de AgroMerka, en Cómo lo contamos.
- 2025: subió (+122,5 %)
- 2024: subió (+28,5 %)
- 2023: subió (+99,1 %)
- 2022: subió (+8,9 %)
- 2021: subió (+6,4 %)
- 2020: subió (+259,7 %)
- 2019: subió (+21,4 %)
- 2018: subió (+12,1 %)
- 2017: subió (+18,0 %)
- 2016: subió (+10,2 %)
- 2015: subió (+5,2 %)
- 2014: bajó (−33,4 %)
- 2013: bajó (−58,0 %)
- 2012: subió (+48,0 %)
- 2011: subió (+13,9 %)
- 2010: bajó (−1,1 %)
- 2009: subió (+10,5 %)
- 2008: bajó (−14,8 %)
- 2007: bajó (−1,1 %)
Por estas fechas, cada año
Lo más alto por estas fechas desde 2008
El precio medio de la semana del 19 de octubre de cada año, en €/kg. Un guion es una semana sin venta.
¿Cómo lo sabemos?
En cada año, la semana que empieza a tres días o menos de esta misma fecha. «Lo más alto por estas fechas desde…» se dice frente al año pasado y hacia atrás, hasta el último año que estuvo igual o por encima (o por debajo), como en AgroMerka.
Cuánto entra
La semana del 19 de octubre, 4.088 kg. Esa misma semana, de 2016 a 2025, entraron de media 12.339 kg.
¿Cuando entra más, baja el precio? De 118 semanas de 2022 a 2026 en que entró un 10 % más que la semana anterior, el precio bajó en 58, subió en 53 y repitió en 7.
¿Cómo lo sabemos?
Se comparan dos semanas seguidas, las dos con venta. Cuenta solo si la segunda tuvo un 10 % más de kilos o más. Bajar o subir es moverse más de un 1 %. Es lo que pasó esas semanas; no dice por qué.
Campaña a campaña
Campaña 2026 Campaña 2025
Cada punto es el precio medio de una semana, en €/kg; la línea se corta donde no hubo venta (veda o temporal), que no es cero.
Semana a semana
| Semana del | €/kg | Mín. – máx. | Kilos |
|---|---|---|---|
| 19 oct 26 | 4,33 | 0,88 – 5,24 | 4.088 kg |
| 12 oct 26 | 4,40 | 1,55 – 6,87 | 1.868 kg |
| 5 oct 26 | 4,59 | 0,50 – 5,20 | 2.299 kg |
| 28 sep 26 | 3,48 | 1,10 – 3,79 | 11.393 kg |
| 21 sep 26 | 3,64 | 3,39 – 3,69 | 9.343 kg |
| 14 sep 26 | 3,82 | 0,15 – 4,38 | 11.715 kg |
| 7 sep 26 | 4,05 | 3,42 – 9,50 | 5.312 kg |
| 31 ago 26 | 4,10 | 3,05 – 5,10 | 1.373 kg |
| 24 ago 26 | 7,19 | 0,75 – 8,24 | 3.954 kg |
| 17 ago 26 | 4,25 | 2,45 – 6,73 | 244 kg |
| 10 ago 26 | 5,14 | 1,24 – 6,81 | 4.836 kg |
| 3 ago 26 | 4,37 | 2,86 – 7,40 | 1.095 kg |
Las últimas 12 semanas con venta. Hay datos desde la semana del 2 de julio de 2007.
Toda Galicia: Gallineta en las lonjas de Galicia. Todo lo que se vende en Burela.